Valentýnská srdíčka

Pojďme si společně udělat krásného Valentýna. Náš recept na Valentýnská srdíčka se Vám bude určitě hodit.


30. 4. 2016


VALENTÝNSKÁ SRDÍČKA
cca 20 minut + pečení a chladnutí těsta

Ingredience
- 200 g hladké mouky
- na špičku nože prášku do pečiva
- 50 g Jihočeského másla
- 2 žloutky
- 50 ml Jihočeské smetany
- sůl, kmín
- proužky plátkového sýra Lipánek
- proužky plátkové šunky
- proužky uzeného lososa

Jak na to:
Do mísy dejte mouku, prášek do pečiva a promíchejte. Přidejte změklé máslo, žloutky, smetanu, osolte, okmínujte a vypracujte hladké a vláčné těsto. Dejte jej alespoň na hodinu odpočinout do lednice. Pak odpočinuté těsto rozdělte na kousky a z každého vyválejte váleček, který vytvarujte do tvaru srdíčka. Dejte na plech vyložený pečicím papírem, jednu polovinu posypte kmínem a pečte na 170 °C 20 minut. Po upečení srdíčka vyndejte a hned je obalte na proužky nakrájenou šunkou, plátkovým sýrem, lososem. Položte zpět na pečící papír a dejte ještě na 5 minut do trouby, aby se šunka, losos a sýr pěkně zatáhly.