Tvarohové řezy s kakaovým Lipánkem, ovesnými vločkami, čokoládou a ovocem

Ingredience

• 200 g tvarohového Lipánka
• 150 g hladké mouky
• 80 g ovesných vloček
• 30 g hořké čokolády
• 80 g třtinového cukru
• 80 g bílého cukru
• 1 lžička skořice
• 0,5 lžičky kypřicího prášku
• 3 lžíce Jihočeského mléka
• 1 lžička Jihočeského másla na vymazání formy
• 1 bílek
• 3 lžíce mražených malin
• hrst čerstvých malin a ostružin na ozdobu

Návod na přípravu

V misce smícháme ovesné vločky, kypřicí prášek, třtinový cukr, 120 g mouky, skořici, najemno nasekanou hořkou čokoládu, čerstvé Jihočeské mléko a rozpuštěné Jihočeské máslo. Formu vymažeme Jihočeským máslem, nasypeme větší část drobenky z ovesných vloček a namačkáme ji na dno formy. Necháme stranou zhruba čtvrtinu drobenky. V misce smícháme tvarohového Lipánka, bílý cukr, zbytek mouky a bílek. Tuto směs nalijeme na korpus. Navrch rozprostřeme mražené maliny, zasypeme zbylou drobenkou a pečeme v předehřáté troubě při 165 °C cca 35 minut. Upečené řezy ozdobíme čerstvými malinami a ostružinami.