Plněné minimufiny

Venku už je docela zima, takže proč se neohřát při přípravě plněných minimuffinků. Pečení bude zábava pro celou rodinku, malé i velké.


30. 4. 2016


PLNĚNÉ MINIMUFFINY
cca 40 kousků
Příprava 20 minut + pečení

Ingredience:

- 150 g hladké mouky
- 25 g krupicového cukru
- trocha soli
- 5 g kakaa
- 1/2 sáčku prášku do pečiva
- 1 vejce
- 25 g Jihočeského másla
- 100 ml Jihočeského mléka
- 2 ks kakaového Lipánka
- 150 g broskví 


Jak na to:
Do mísy dejte mouku, cukr, sůl, kakao, prášek do pečiva a promíchejte. 
Do druhé misky dejte vejce, rozpuštěné máslo, mléko a promícháním spojte. Celé to pak nalijte do mísy se sypkou směsí a vypracujte těsto.
Připravte si malé papírové košíčky na pečení, do dvou třetin je naplňte těstem a dejte péct do trouby vyhřáté na 180 °C zhruba na 15 minut. Upečené muffiny vyndejte z trouby a nechte vychladnout. Pak muffiny vydlabejte, naplňte Lipánkem a ozdobte na kousky nakrájenou broskví. Z uvedeného množství surovin připravíte cca 40 kousků.