Borůvkové knedlíky

Jednoduché, rychlé a výborné, to jsou ovocné borůvkové knedlíky se smetanovým Lipánkem.


4. 7. 2016



Borůvkové knedlíky
cca 15 minut + vaření

- 1 vejce
- 200 g polohrubé mouky
- 50 g cukru
- 250 g Jihočeského měkkého tvarohu
- 50 g Jihočeského másla
- borůvky
- moučkový cukr
- strouhanka
- Lipánek smetanový

Utřete cukr s máslem, přidejte vejce, tvaroh a mouku. Poté vypracujte těsto, které vyválejte na vále a rozkrájejte na malé čtverečky. Ihned můžete plnit borůvkami.
Tvarohové knedlíky plněné borůvkami vařte ve vroucí vodě přibližně 5-8 min (záležá na tom, jak velké jste knedlíky připravili).
Během vaření knedlíků si nasucho opražte strouhanku a rozpusťte máslo.
Knedlíky podávejte posypané opraženou strouhankou, rozpuštěným máslem, přelité smetanovým Lipánek a poprášené moučkovým cukrem.