Barevné nepečené kuličky

Koulení bude pro děti radost a kuličky obalí v barevných ingrediencích raz dva.


30. 4. 2016


BAREVNÉ NEPEČENÉ KULIČKY
80 ks o průměru 3 cm 

Ingredience:
- 2 natvrdo uvařené žloutky
- 60 g Jihočeského másla
- 80 g moučkového cukru
- 30 g Jihočeské zakysané smetany

Na obal:
- 220 g mletých ořechů
- 100 g mleté nebo strouhané čokolády
- 100 g moučkového cukru
- 1 bílek
- 70 g Jihočeské zakysané smetany

Na obalení:
- strouhané ořechy
- strouhaný kokos
- nasekané lentilky
atd.

Jak na to:
Rozmačkané žloutky, změklé máslo, cukr a zakysanou smetanu utřete dohladka. Masu nechte v chladu ztuhnout. 
Z mletých ořechů, strouhané čokolády, cukru, bílku a zakysané smetany vypracujte hmotu, kterou dejte také ztuhnout do lednice. 
Potom ze žloutkové hmoty dělejte malé kuličky a ty ještě obalte ve směsi z mletých ořechů. Doformujte dokulata mezi dlaněmi a obalujte v mletých ořechách, v kokosu, pro děti v nasekaných lentilkách a dalších ingrediencích, které vás napadnou. Skladujte v chladu.