Snídaně s Lipánkem tvarohovým

Ingredience

•     1 jablko
•     1 hruška
•     ½ mango
•     1 hrozen bílého vína
•     0,05 brandy ml
•     1 pomeranč
•     1 lžíce cukru
•     50 g másla
•     1 Lipánek tvarohový - kakaový 130 g

Návod na přípravu

Cukr vsypeme do pánve a zahřejeme (není nutné karamelizovat). Přidáme máslo a spojíme s povoleným cukrem. Očištěné ovoce překrájíme na menší kostky, vložíme do pánve a řádně promícháme. Přilejeme alkohol, který necháme vzplanout a ovoce flambujeme. Jakmile plamen zhasne, alkohol je odpařen. Přidáme šťávu z pomeranče a necelou minutu vaříme, pánev pak stáhneme z ohně. Ovoce ještě za tepla skládáme do nádoby a prokládáme Lipánkem. Zdobit můžeme čerstvým ovocem či kousky čokolády.