Šátečky se špenátem, šunkou a sýrem Lipánek

Ingredience

• 100 g sýru Lipánek
• 250 g balení Jihočeského tučného tvarohu
• 1 balení listového těsta
• 100 g šunky
• 100 g listového špenátu
• 3 vejce
• 5 g rozmarýnu
• černý sezam
• slunečnicová semínka
• sůl
• pepř

V misce smícháme Jihočeský tučný tvaroh, 2 vejce, nakrájenou šunku a sýr Lipánek, nasekaný špenát, rozmarýn, sůl a pepř. Vše promícháme do hladké směsi. Vyválené listové těsto nakrájíme na čtverce, potřeme rozšlehaným vejcem a doprostřed vložíme lžíci hotové náplně. Těsto překlopíme na trojúhelník a rukou či vidličkou umačkáme, aby kraje držely. Šátečky potřeme vejcem, posypeme sezamem, slunečnicovými semínky a pečeme při 190 °C dozlatova cca 15 minut.