Piškotový minidort s pomazánkou Lipánek

Ingredience

• 300 g pomazánky Lipánek
• 4 vejce
• 200 g cukru moučka
• 1 kypřicí prášek do pečiva
• 3 lžíce kakaa
• 13 lžic vody
• 200 g polohrubé mouky
• 1 vanilkový cukr
• hrst čerstvých malin
• rozmarýn na ozdobení
• dortová forma 18-20 cm

Návod na přípravu

Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme vodu, kakao a nakonec zašleháme mouku, kterou jsme si předem smíchali s kypřicím práškem. Formu vyložíme pečicím papírem a pečeme 30-40 minut v předem vyhřáté troubě na 180 °C. Po vychladnutí korpus dvakrát prokrojíme, každou část z vrchu pomažeme pomazánkou Lipánek a naskládáme je na sebe. Nakonec poklademe čerstvými malinami, ozdobíme rozmarýnem, posypeme moučkovým cukrem a můžeme podávat :)