Ovocné pancakes s Lipánkem a javorovým sirupem

Ingredience

• 290 g hladké mouky
• 60 g cukru
• 4 lžičky kypřicího prášku do pečiva
• ¼ lžičky jedlé sody
• ½ lžičky soli
• 440 ml Jihočeského mléka
• 60 g rozpuštěného Jihočeského másla
• 1 vejce (velikost L)
• 1 balení tradičního Lipánka
• javorový sirup nebo med

Postup

Ve velké mise smícháme mouku, cukr, kypřicí prášek, sodu a sůl. Přidáme Jihočeské mléko, Jihočeské máslo a vejce. Mícháme, dokud těsto není krémovité a bez hrudek. Na nepřilnavé pánvi na středním plamenu opékáme pancakes dozlatova z každé strany. Hotové pancakes namažeme tradičním Lipánkem a podle chuti polijeme javorovým sirupem nebo medem.