Nadýchané lívance s krémem ze sladkého mlíčka Lipánek a ovocem

Ingredience (2 porce):

Těsto:

• 200 g hladké mouky
• 30 g cukru
• 12 g kypřicího prášku
• 6 g soli
• 240 g sladkého mlíčka Lipánek
• 2 vejce
• 60 g rozpuštěného Jihočeského másla
• ovoce a med na ozdobu
• olej na smažení

Krém:

• 1 sladké mlíčko Lipánek
• 3 žloutky
• 1 lžíce cukru
• 1 lžička studeného Jihočeského másla

Návod na přípravu

V míse smícháme suchou složku na těsto – mouku, cukr, sůl, kypřicí prášek, poté vmícháme sladké mlíčko Lipánek, vejce a rozpuštěné Jihočeské máslo. Lívance pečeme na oleji z každé strany cca 2 minuty. Ve vodní lázni za stálého míchání rozmícháme žloutky, sladké mlíčko Lipánek a cukr. Po zhoustnutí do krému vmícháme studené Jihočeské máslo. Hotové lívance přelijeme krémem, zakápneme medem a ozdobíme ovocem.