Lívance s vanilkovým Lipánkem

Ingredience

• 130 g Lipánek vanilka
• 1 hrnek hladké mouky
• 1 vejce
• 0,5 lžičky kypřícího prášku do pečiva
• 1 lžíce cukru
• 0,5 hrnku mléka
• 2 lžičky oleje
• marmeláda dle chuti
• pistáciové oříšky
• čerstvé ovoce

Postup

Od žloutku oddělíme bílek a z bílku vyšleháme sníh. Žloutek s cukrem rozmícháme v mléce. Hladkou mouku společně s práškem do pečiva vmícháváme po troškách do mléka s žloutkem.
Pokud bude těsto moc husté, přidáme trošku mléka. Těsto ale nesmí být příliš řídké jako na palačinky. Poté přidáme olej. Nakonec opatrně vmícháme sníh ušlehaný z bílku. Smažíme na sucho dozlatova. Lívance potíráme vanilkovým Lipánkem a marmeládou. Posypeme rozdrcenými pistáciovými oříšky, čerstvým ovocem a podáváme :)