Čokoládový bezlepkový koláč s malinami a Lipánkem

Ingredience

• 230 g kvalitní hořké čokolády na vaření
• 2 polévkové lžíce kakaového prášku
• 250 g změklého Jihočeského másla
• 180 g cukru
• 1 balení vanilkového cukru
• 6 vajec velikosti M
• 1 balení Lipánka tradičního
• 200 g malin
• 50 g plátkových mandlí
• cukr moučka na ozdobu

Návod na přípravu

Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Všechny ingredience smícháme v misce a vypracujeme vláčné kompaktní těsto. Formu na dort vyložíme pečicím papírem. Přilijeme těsto do formy a rozetřeme do krajů. Troubu předehřejeme na 180 °C stupňů a pečeme 25–30 minut. Upečený koláč vyndáme z trouby a necháme vychladnout. Lipánka tradičního vložíme do cukrářského pytlíku a dort jím ozdobíme. Dále zdobíme čerstvými malinami a mandlemi. Posypeme moučkovým cukrem a můžeme podávat.