Syrové muffiny

Ingrediencie (10 porcií)

• 250 g hladkej múky
• 2 lyžičky prášku do pečiva
• 150 g Jihočeského bieleho jogurtu Nature
• 100 g Jihočeského mlieka
• 2 vajcia
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 balenie syra Lipánek
• 100 g slaniny
• 6 g soli
• čerstvé obľúbené bylinky

Návod na prípravu

V mise ľahko vyšľaháme metličkou vajcia a pridáme mlieko, jogurt a olej. Zamiešame. Pridáme hladkú múku s práškom do pečiva. Opäť premiešame. Na záver pridáme na kocky nakrájanú a orestovanú slaninu (prípadne stačí aj neorestovaná), na kúsky nakrájaný syr Lipánek, bylinky a soľ. Zmes plníme do silikónových formičiek na muffiny a pečieme na 180 °C asi 30 minút do zlatista.